Hatay’da Gezilecek Yerler: Tarihin ve Doğanın Kucaklaştığı Diyar
Hatay, Akdeniz'in büyüleyici kıyısında, zengin tarihi ve kültürel birikimiyle insanı içine çeken bir şehir. Her köşesinde geçmişin izlerini bulabilir, bir yandan da doğanın cömertliğini hissedebilirsiniz. Hatay, tarih boyunca medeniyetlerin beşiği olmasının yanı sıra lezzet avcılarının da ilgisini çekiyor. İşte Hatay’da keşfetmeniz gereken bir rehber:
Bu müze, dünyanın en büyük mozaik koleksiyonlarından birine sahip. Paleolitik Çağ'dan Osmanlı dönemine kadar uzanan eserler, Hatay’ın kültürel zenginliğini sergiliyor. Roma mozaiklerinin detaylarında kaybolup, binlerce yıl öncesine kısa bir yolculuk yapmaya ne dersiniz?
Mağara içinde yer alan bu kilise, Hristiyanlığın ilk kutsal yapılarından biri olarak bilinir. Aziz Petrus'un burada vaaz verdiği rivayet edilir ve 1963 yılında Hristiyanlar için hac yeri ilan edilmiştir. Yalnızca mimarisiyle değil, ruhani atmosferiyle de sizi etkisi altına alacak bu kilise, Hatay’da mutlaka görülmesi gereken noktalardan biri.
Roma döneminden kalma bu devasa tünel, doğanın gücüne meydan okuyan bir mühendislik harikası. 1.380 metre uzunluğundaki Titus Tüneli, sel sularını kontrol altına almak için yapılmış. Yakınındaki Beşikli Mağara ise Roma dönemine ait kaya mezarlarıyla mistik bir hava sunuyor. Buralarda adımlarınızı atarken, geçmişin fısıltılarını duyar gibi olacaksınız.
Antakya’nın hemen yanı başında, doğanın şarkısını dinleyebileceğiniz bir yer: Harbiye Şelaleleri. Mitolojide, su perisi Daphne’nin gözyaşlarından oluştuğu söylenen bu şelaleler, yemyeşil doğası ve serin atmosferiyle huzurun tanımını yeniden yapıyor. Şelalenin sesi, suyun akışıyla birlikte size dinginliği fısıldar.
Anadolu’nun ilk camisinde, tarihle iç içe bir ruhani yolculuğa çıkın. Hz. İsa’nın havarilerine ilk inanan ve onların mesajını yaymak için canını veren Habib-i Neccar’ın ismini taşıyan bu camii, binlerce yıllık geçmişiyle dini mirasın önemli duraklarından biri. Mimarisinin sadeliği ve ruhani atmosferi, sizi derinden etkileyecek.
Tarihi çarşının her köşesinde Hatay’a özgü renkler, kokular ve tatlar var. Baharat tezgahlarının arasından geçerken, mis gibi taze künefenin kokusu burnunuza gelecek. Gümüş işlemecileri, el sanatları ve yerel lezzetler arasında dolaşırken, Hatay’ın kalbinde attığınızı hissedeceksiniz.
Osmanlı’nın izini sürmek istiyorsanız, Payas’taki bu külliye sizi zamanda geriye götürecek. Mimar Sinan’ın imzasını taşıyan külliye, 16. yüzyıldan bu yana dimdik ayakta duruyor. Camii, hamam ve medreseyi gezerek, Osmanlı’nın günlük yaşamına dair ipuçları bulabilirsiniz.
Deniz kenarında sakin bir yürüyüş yapıp, masmavi Akdeniz’in huzuruna kendinizi bırakın. Sahil boyunca sıralanmış kafelerde, kahvenizi yudumlarken denizin sonsuzluğuna dalıp gidebilirsiniz. Yaz aylarında İskenderun Körfezi, güneş ve deniz keyfi yapmak için mükemmel bir yer.
Türkiye’nin tek Ermeni köyü olan bu şirin yerleşim yeri, organik tarımı ve misafirperver halkıyla dikkat çekiyor. Yüzyıllık Ermeni gelenekleri ve mutfağı burada hala yaşıyor. Köydeki tarihi kiliseyi ziyaret edip, organik ürünlerle dolu sofraların tadını çıkarabilirsiniz.
Şehre adım attığınız andan itibaren kokular sizi cezbeder. Hatay mutfağının zenginliği, UNESCO’nun “Yaratıcı Şehirler Ağı”na girmesini sağlamış. Künefe, oruk kebabı, zahter salatası, biberli ekmek... Her lokmada Hatay’ın hikayesi anlatılır. Bu lezzetler sadece birer yemek değil, aynı zamanda şehrin geçmişini ve kültürel birikimini de hissettirir.
Hatay'ın En Çok Neyi Meşhur?
Hatay dendiğinde, akla ilk gelen nefis yemekler olur. Antakya künefesiyle tatlıya doyar, tepsi kebabıyla masaya lezzet yağdırırsınız. Zahter salatası ve biberli ekmeğin eşlik ettiği bu gastronomi cenneti, aynı zamanda tarih ve kültür hazineleriyle de tanınır. Her adımda zengin bir geçmişle kucaklaşırsınız.
Hatay'da En Çok Ne Yenilir?
Hatay’da yemekler adeta damak şöleni sunar! Oruk kebabının içi zengin baharatlarla dolarken, humus ve muhammara gibi mezeler sofranıza eşsiz tatlar katıyor. Ama en büyük finali künefeyle yapmadan buradan ayrılmayın, çünkü burada tatlılar bile sanatsal bir deneyime dönüşür.
Hatay'dan Gelirken Ne Alınır?
Hatay’dan sadece anılarla dönmek olmaz! Bavulunuzu nar ekşisi, zahter ve zeytinyağıyla doldurup, el yapımı sabunlar ve Antakya ipeğiyle süsleyin. Uzun Çarşı’nın raflarındaki gizli hazineleri keşfederek sevdiklerinize Hatay’ın ruhunu taşıyan hediyeler götürebilirsiniz.
Ne Yemek Yapsam Hatay?
Evinizde Hatay rüzgarları estirmek istiyorsanız, tepsi kebabının baharatlarını hazırlayın ya da içli köftenin incecik bulgurunu şekillendirin. Sofranızda humus ve muhammara da olursa, kendinizi Antakya’nın mistik sokaklarında hissedeceksiniz. Ve tabii, künefeyi unutmak olmaz!
Antakya'daki Uzun Çarşı'nın İçinde Neler Var?
Uzun Çarşı, zamanın yavaşladığı bir labirent gibidir. Baharat kokuları arasında kaybolurken gümüş işlemeleriyle gözleriniz kamaşır, el yapımı sanat eserlerine hayran kalırsınız. Bir yandan da sokak aralarındaki tezgahlarda tatlı bir molayla, Hatay mutfağının minik örneklerine dalabilirsiniz.
Hatay'ın Doğal Güzellikleri Nelerdir?
Hatay’ın doğasında saklı cennetlere adım atın! Harbiye Şelaleleri'nin serin suları sizi mitolojik bir yolculuğa çıkarır, Amanos Dağları'nda kuş sesleri eşliğinde huzur bulursunuz. İskenderun Körfezi’nin mavisi ve Samandağ sahillerinin dinginliği de ruhunuzu dinlendirir.
Hatay'da Kahvaltıda Ne Yenir?
Tatilox Turizm Acenteliği Organizasyon İnşaat Sanayi Ticaret Limited Şirketi © 2023
