Mersin, sadece doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz sokak lezzetleriyle de ünlü bir şehirdir. Akdeniz’in bu güzel şehri, damaklarda unutulmaz tatlar bırakan geleneksel ve lezzetli yemekleriyle öne çıkıyor. Mersin sokaklarında gezerken karşılaşabileceğiniz en meşhur lezzetleri keşfetmeye hazır olun!
Mersin’in adını duyduğunuzda akla gelen ilk sokak lezzeti hiç şüphesiz ki tantuni. İnce ince doğranmış etlerin, sac üzerinde hafif yağda kavrularak pişirildiği tantuni, dürüm ya da ekmek arasında sunulur. Baharatlarla lezzetlendirilen bu nefis yemek, yanında acılı turşu ve bol limonla servis edilir. Mersin sokaklarında tantuni kokusunu takip ederek, bu lezzeti mutlaka tatmalısınız!
Mersin’in bir diğer ünlü sokak lezzeti ise ‘atom’ olarak bilinen, enerji veren ve serinletici bir içecektir. Genellikle nar suyu, muz, kaymak ve enerji verici bazı gıdalarla yapılan atom, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunar. Şehirde gezerken sıcaktan bunaldığınızda bir mola verip bu enerji dolu içeceği denemek harika bir fikir olabilir.
Tatlı severler için Mersin sokaklarının vazgeçilmez bir lezzeti olan kerebiç, Ramazan aylarında daha sık karşınıza çıkabilir, ancak yılın her döneminde bulmak mümkün. Beyaz köpüklü krema ve cevizli, fıstıklı iç harcıyla dikkat çeken bu tatlı, Mersin’in kültürel zenginliklerinin bir yansımasıdır. Kerebiç, bol köpüklü köpük kreması ve yumuşacık hamuruyla tatlı krizlerinize birebir.
Mersin sokaklarında tantuni veya kebap yerken, yanında olmazsa olmaz içeceklerden biri de şalgam suyudur. Bu ekşi ve baharatlı içecek, özellikle kebap ve et yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Mersinlilerin sofralarından eksik etmediği şalgam suyu, ferahlatıcı etkisiyle sokak lezzetlerine mükemmel bir eşlik eder.
Mersin’in ünlü tatlılarından bir diğeri olan cezerye, adını Arapça’da havuç anlamına gelen "cezer" kelimesinden alır. Havuç, ceviz veya fıstıkla yapılan bu tatlı, enerji verici ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Özellikle sokak satıcılarından alabileceğiniz cezerye, Mersin’in geleneksel tatlı kültürünü en iyi yansıtan lezzetlerden biridir.
Mersin sokak lezzetlerinde hafif bir şeyler arayanlar için kısır, ideal bir atıştırmalıktır. İnce bulgur, salça, yeşillikler ve baharatlarla hazırlanan kısır, genellikle limon suyu ve nar ekşisi ile lezzetlendirilir. Bu doyurucu salata, sokak tezgahlarında hem hafif hem de lezzetli bir alternatif olarak sunulur.
Mersin sokaklarında sabah saatlerinden itibaren karşılaşabileceğiniz bir diğer lezzet ise ciğer kebabıdır. Ciğer, şişlere geçirilerek köz ateşte pişirilir ve genellikle lavaş arasında, bol yeşillikle servis edilir. Ciğerin tadı, Mersin’in yerel baharatları ve taze sebzeleriyle birleştiğinde ortaya unutulmaz bir sokak lezzeti çıkar.
Mersin denilince ilk akla gelen yemek, tantunidir. İnce ince doğranmış etin sacda pişirilmesiyle hazırlanan bu nefis dürüm, Mersin sokaklarında en çok tüketilen yiyeceklerden biridir. Hem etli hem de tavuklu çeşitleri vardır.
Mersin’de yenilecek çok fazla lezzet var. Başlıca sokak yemekleri arasında tantuni, ciğer kebabı, cezerye ve kerebiçbulunur. İçecek olarak ise özellikle şalgam suyu ve yaz aylarında serinletici bir içecek olan atom tercih edilir.
Mersin'in meşhur atom içeceğini, genellikle sahil kenarında bulunan tezgahlarda ve şehir merkezindeki meşhur büfelerde bulabilirsiniz. Silifke Caddesi üzerindeki tezgahlar ve sahil boyunca yürürken karşılaşabileceğiniz sokak satıcıları, en güzel atomları sunar.
Sokak lezzetleri, geleneksel olarak sokakta satılan ve genellikle hızlı tüketilen yiyecekleri ifade eder. Mersin sokak lezzetleri de, şehrin yerel mutfağına dayanan ve sokakta bulabileceğiniz tatları kapsar. Tantuni, ciğer, atom, cezerye gibi yiyecekler bu kategoriye girer.
Mersin’de tantuni, ciğer kebabı ve şalgam gibi sokak yemeklerini mutlaka denemelisiniz. Cezerye ve kerebiç gibi tatlılar da ünlüdür ve şehirden hediyelik olarak alınabilir. Ayrıca, taze sebze ve meyve pazarları da oldukça popülerdir.
Mersin’in en meşhur tatlısı, Ramazan ayında daha sık tüketilen kerebiçtir. Fıstıklı ya da cevizli olarak yapılan bu tatlı, beyaz köpük kreması ile eşsiz bir lezzete sahiptir. Aynı zamanda cezerye de şehrin ünlü tatlıları arasındadır.
Mersin’in meşhur yerleri arasında Kızkalesi, Cennet-Cehennem Obrukları ve Tarsus Şelalesi bulunur. Şehrin tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü bu noktalar, turistler için popüler destinasyonlardır.
Mersin’e özgü dürüm denilince akla ilk gelen tantunidir. İnce doğranmış etin baharatlarla lezzetlendirilip sac üzerinde pişirilmesiyle yapılan tantuni, şehrin sokak lezzetlerinin başında gelir.
Mersin’den hediyelik olarak alabileceğiniz başlıca ürünler arasında cezerye, kerebiç, narenciye ürünleri ve el yapımı sabunlar yer alır. Ayrıca, Mersin'in taze sebze ve meyve pazarlarından da yerel ürünler satın alabilirsiniz.
Mersin, özellikle narenciye meyveleriyle ünlüdür. Portakal, mandalina ve limon gibi ürünler, Mersin’in bereketli topraklarında yetişir ve hem yerel halk hem de ziyaretçiler tarafından sıklıkla tüketilir.
Tatilox Turizm Acenteliği Organizasyon İnşaat Sanayi Ticaret Limited Şirketi © 2023
